Educación financiera: mercados, análisis de costos y créditos

Mercado de Ahuachapán un 24 de diciembre.

La agricultura requiere de habilidades financieras sólidas para prosperar en un mundo cada vez más cambiante. Desde la gestión de ingresos y gastos hasta la planificación de inversiones y la gestión de riesgos, una sólida comprensión de los principios financieros puede conducir a una agricultura más rentable.

Consideraciones

Para entender la necesidad de que las personas productoras aprendan sobre aspectos financieros, es importante conocer algunos de los retos que enfrentan hoy en día:

Las personas que producen café tienen poco control sobre los precios finales de los productos:[1] para productos que pasan por varias manos en su transformación, como el café y el cacao, es importante reconocer que es difícil para el mercado reconocer las necesidades de las personas que realizan la producción en campo.

El cambio climático es un problema con muchas aristas para abordar:[2] los cambios en los climas, la biodiversidad local y la prevalencia de nuevas plagas de los cultivos son algunas causas actuales de preocupación entre la producción agrícola, siendo los productores más pequeños a menudo los más vulnerables. Esto lleva a comprender la necesidad de abordajes más completos para la prevención y mitigación de riesgos, así como prácticas holísticas en el manejo de los cultivos.

El problema real de la producción es muy complejo:[1] aunque las buenas prácticas de producción y comercialización son un buen punto de partida, es importante reconocer la complejidad del problema que afecta a productores pequeños de diversos cultivos incluyendo el café para su producción tanto como para su comercialización.

Consejos

Estos consejos tomados de experiencias reales de agricultores en Centroamérica, pueden servir como guía para mejorar la gestión financiera y comercial de tu emprendimiento agrícola.[3][4][5][6][7][8][9][10]

  • Diversifica tus cultivos: incorpora nuevos rubros agrícolas en tu sistema de producción para mejorar la dieta familiar, generar ingresos en diferentes épocas del año y optimizar el uso de recursos naturales.
  • Establece relaciones comerciales directas: participa en ferias y eventos del sector para conocer compradores y establecer relaciones de largo plazo que garanticen calidad, continuidad y cantidad del producto.
  • Implementa buenas prácticas agrícolas: adopta técnicas sostenibles en el manejo de suelo y agua para mejorar la calidad de tus productos y acceder a mercados que valoran la sostenibilidad.
  • Mejora la trazabilidad de tus productos: lleva un control detallado de tus procesos de producción para garantizar la calidad y facilitar la comercialización en mercados exigentes.
  • Busca apoyo en programas de asistencia técnica: aprovecha las iniciativas que ofrecen capacitación y apoyo técnico para mejorar tus prácticas agrícolas y acceder a nuevos mercados.
  • Adapta tu producción a las demandas del mercado: conoce las preferencias de los consumidores y ajusta tus prácticas para cumplir con las normas de calidad y sostenibilidad requeridas.
  • Aprovecha las oportunidades de financiamiento: explora opciones de financiamiento que te permitan prepararte y aprovechar eficientemente las oportunidades de mercado a nivel nacional e internacional.
  • Participa en cooperativas u organizaciones de productores: unirte a grupos organizados puede facilitar el acceso a mercados, mejorar la negociación de precios y compartir recursos y conocimientos.
  • Invierte en infraestructura de postcosecha: mejora tus procesos de secado y almacenamiento para mantener la calidad de tus productos y cumplir con los estándares del mercado.
  • Mantén registros financieros precisos: lleva un control detallado de tus ingresos y gastos para tomar decisiones informadas y planificar el crecimiento de tu negocio.

Referencias bibliográficas

  1. ↑ 1.0 1.1 Hicks, Paul. ''Las finanzas ahogan la economía real''. Agua Verde (blog). ASA. 03 de octubre de 20218. https://asa.crs.org/2018/10/las-finanzas-ahogan-la-economia-real/
  2. ↑ Codas, Roberto, y Kraig Kraft. 2015. Perspectivas de la producción cafetalera en Centroamérica ante los desafíos del cambio climático y el mercado. Cuaderno de trabajo. San Salvador: Catholic Relief Services. https://asa.crs.org/wp-content/uploads/2019/06/Perspectivas_de_la_producci%C3%B3n_cafetelera_en_CA-rev.pdf
  3. ↑ ''CRS y DISAGRO apoyarán a pequeños productores de Guatemala''. Agua y Suelo para la Agricultura. 02 de febrero de 2023. https://asa.crs.org/2023/02/crs-y-disagro-apoyaran-a-pequenos-productores-de-guatemala/
  4. ↑ ''Mecanismo innovador para que pequeños caficultores accedan a un café y un mercado de calidad''. Agua y Suelo para la Agricultura. 24 de octubre de 2019. https://asa.crs.org/2019/10/mecanismo-innovador-para-que-pequenos-caficultores-accedan-a-un-cafe-y-un-mercado-de-calidad/
  5. ↑ Escobar Betancourt, José Cristóbal y Blain Cerney. ''La importancia de fomentar medidas de adaptación frente a situaciones de emergencia''. Agua Verde (blog). ASA. 13 de diciembre de 2019. https://asa.crs.org/2019/12/la-importancia-de-fomentar-medidas-de-adaptacion-frente-a-situaciones-de-emergencia/
  6. ↑ Kraft, Kraig. ''Estableciendo contactos en la EXPO de SCA''. Agua Verde (blog). ASA. 16 de abril de 2018. https://asa.crs.org/2018/04/estableciendo-contactos-en-la-expo-de-sca/
  7. ↑ Carbajal, Carlos. ''Del manejo de suelo y agua al mercado de cafés especiales''. Agua Verde (blog). ASA. 14 de mayo de 2018. https://asa.crs.org/2018/05/del-manejo-de-suelo-y-agua-al-mercado-de-cafes-especiales/
  8. ↑ Guevara, Carlos. ''La oportunidad del mercado para cafés especiales''. Agua Verde (blog). ASA. 24 de julio de 2018. https://asa.crs.org/2018/07/la-oportunidad-del-mercado-para-cafes-especiales/
  9. ↑ Barbee, Maren. ''Una buena trazabilidad, primer paso del cambio hacia la calidad''. Agua Verde (blog). ASA. 05 de julio de 2018. https://asa.crs.org/2018/07/una-buena-trazabilidad-primer-paso-del-cambio-hacia-la-calidad/
  10. ↑ ''Diversificación de cultivos: “En la diversidad está la riqueza'', Agua y Suelo para la Agricultura. 14 de octubre de 2023. https://asa.crs.org/2023/10/diversificacion-de-cultivos-en-la-diversidad-esta-la-riqueza-2/
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